Esta hormona facilita la maduración de los frutos y la degradación de la clorofila. Las hormonas vegetales son sustancias químicas naturales producidas en determinados puntos de las plantas que regulan su proceso fisiológico
Las frutas se clasifican en climatéricas y no climatéricas según su patrón respiratorio y de producción de etileno durante la maduración:
Las frutas climatéricas incrementan de forma significativa el ritmo respiratorio y producción de etileno durante la maduración.Los cambios asociados (color, sabor, aroma, textura) son rápidos e intensos. Entre otras:
En las frutas no-climatéricas, los procesos de maduración son continuos y graduales, manteniendo en todo momento niveles bajos de respiración y de producción de etileno. Entre otras:
Además del etileno que produce la propia fruta, ésta se expone durante su almacenamiento y transporte a diferentes e importantes fuentes de etileno exógeno:
Los filtros de absorción de etileno (Ozeano L y Ozeano XL) presentan importantes mejoras frente a los que existen hoy en día en el mercado
Una de las principales ventajas innovadoras es su diseño antigoteo de alto rendimiento: