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Tendencias 2019: Sector frutas y verduras

Tendencias 2019: Frutas y verduras

05/03/2019

Después del paso por FRUIT LOGÍSTICA de Ozeano, os traemos las principales novedades del sector hortofrutícola.

Temas principales

Este año los temas principales se pueden resumir básicamente en dos: sostenibilidad y Brexit.

La reducción de plástico y todas las medidas que se están llevando a cabo para lograrlo, así como las restricciones del uso de pesticidas, son sin duda dos de las prioridades para este año 2019 dentro del sector.

Como apoyo a estas iniciativas, Ozeano ofrece un sistema de recuperación de sus filtros para absorción de etileno, garantizando así, su correcto reciclaje y reutilización.

En cuanto al tema Brexit, todo el mundo se pregunta que ocurrirá a partir del 29 de marzo, que consecuencias traerá para el sector y como se podrá afrontar el posible daño que cause. Todo está pendiente de un hilo, ante ese posible Brexit sin acuerdo que encarecerá las exportaciones e importaciones, debido a la aparición de las tasas arancelarias.

Tendencias en Europa

A la tendencia de frutas y verduras bio, de la que cada vez oímos hablar más estos últimos años, se suma la búsqueda de lo local. Los consumidores europeos cada vez demandan más productos locales y quieren que las grandes empresas se los ofrezcan. Los datos, los ha arrojado un reciente estudio realizado en 17 países por el Observatorio Cetelem.

Un 94% confiaría en los productos de su país o región, respecto al 75% que confiaría “otro país europeo”, y solamente un 26% en China.

La UE importó un 3% más de frutas y hortalizas de países terceros

La importación comunitaria de frutas y hortalizas procedente de países terceros creció un 3% en total, respecto a datos del año anterior.

Las importaciones de frutas provienen principalmente de Sudáfrica, Costa Rica, Chile y Marruecos. En cuanto a las importaciones de hortalizas, sitúan a Marruecos, Turquía y Egipto, como principales proveedores.

 

¿Y cuáles son las frutas y verduras estrella?

La banana es la fruta más importada, seguida de la piña y la uva. En hortalizas, las más importadas por la UE son el tomate, seguido de las vainas, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria procesados por FEPEX.

Climatología y consecuencias en la producción

Las condiciones meteorológicas extremas que Europa ha experimentado durante el pasado verano, han tenido consecuencias directas sobre las cosechas y sobre los precios de mercado.

En países como Alemania, las pérdidas principales se han sufrido en el sector de la patata y la cebolla con pérdidas en la cosecha y en la calidad.

En Bélgica se denotan considerables pérdidas en el sector de las frutas de pepita, pero cabe destacar la buena temporada en el sector de las peras rojas. Manifestando un gran crecimiento.

Situación en España

En cuanto a la situación en España, cabe destacar el aumento de la producción de frutas y hortalizas ecológicas, la oferta en estos momentos supera la demanda y esto ha hecho que los precios hayan tocado techo. En estos momentos, muchos de estos productos se están vendiendo al mismo precio que los convencionales, aunque la rentabilidad sea inferior.

Por otro lado, la fuerte crisis que sufre el sector citrícola supondrá un antes y un después para este sector, alcanzando ya dimensión nacional y europea.

En la Comunidad Valenciana, se han alcanzado casi 200 millones de euros de pérdidas, sólo en el inicio de la campaña.

España: Andalucía lidera la exportación hortofrutícola

Según los datos que se recogen en el informe presentado al Consejo de Gobierno por la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, Andalucía es líder del sector de las exportaciones hortofrutícolas de España con unos ingresos de 4.844 millones de euros entre enero y noviembre, lo cual es un incremento del 2,2% respecto al año anterior.

Entre las regiones donde más se exportan productos andaluces se encuentra Alemania. Reportando 1.399 millones de beneficio (un 10% del total de sus importaciones). Entre los productos con más exportación se encuentran: los pimientos, que han generado (605 millones, los tomates 575 millones y las fresas 463 millones).

Soluciones Ozeano

Desde Ozeano ofrecemos soluciones para la conservación eficiente de productos vegetales durante las fases de transporte refrigerado y almacenamiento.

Nuestros productos actúan de una forma simple pero efectiva sobre las atmósferas de los espacios refrigerados, eliminando sustancias no deseadas (etileno, ácido sulfhídrico, amoníacos) y retrasando de esta manera el proceso natural de descomposición.

Ayudamos a las empresas a reducir las pérdidas finales derivadas de un deficiente post-cosecha durante el transporte de sus exportaciones / importaciones, maximizando la calidad de sus productos y alargando la vida útil de los mismos. Además, todas nuestras soluciones son compatibles con la agricultura ecológica.

Para más información no dude en visitar nuestra página: https://www.ozeano.net/es/

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